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老實說，一日三餐在我猶如生命一般。是以我特別敬重一些可以為工作而忘記飲水吃飯的同事。而我呢，不是為了一己私慾例如看書追劇逛博物館，我是絕對一餐都不能少的。但我今天其實不是談正餐，談下午茶。

總覺得，如果一日三餐是正室，那下午茶就是情人了。看似可有可無，沒有呢，你又會念念不忘。而下午茶又確實不分時空國界。英式下午茶源遠流長。別說倫敦之旅的傳統英式下午茶了。即使在香港，我和兩個好友每年都會任性一次。擇個好日，請半天年假，一起享受美好的午後時光。聽著酒店大堂的悠揚樂韻，看著落地玻璃外的藍天白雲，吃著甜得有點過份的五彩馬卡龍。好像很淑女很優雅。可我其實覺得有點膩。三層糕點從下而上，由鹹而甜，有時還可以無限添食。煙三文魚三文治、巴馬臣火腿多士、提子鬆餅、時令果撻、迷你牛角包、焗酥皮雞肉批、忌廉蛋糕、還有N種甜點。

是的，英式情人不是不好。事實是，我也很喜歡穿得美美的享用精緻下午茶。可太維多利亞太拘謹，有時都是種壓力（而且份量真的太多）。是以我更愛港式情人。雖然很邪惡很重口味。可那份地道的親和力，確實深深的吸引著我。而最重要的是，港式下午茶收費不過港幣30-40元。就以性價比的角度來說，就已經完美KO英式下午茶了。簡直是平靚正。

首先是西多士。不管它是來自法式多士不是了。只知道西多士確是港式茶餐不可或缺的代表，也是庶民美食中的神臺級經典。材料很簡單。白麵包、雞蛋、糖漿、牛油。即使自家製都很可以。如果我操行良好，媽媽以前就常常以自家製西多士作為獎勵。

然後是油雞髀。這個不用我多作介紹了。話雖如此，油雞髀又確有好味不好味之分。可我要強調，不是高級食肆才能吃到好味的油雞髀。香港的連鎖快餐店都是個很不錯的選擇（分分鐘比高級食肆更好味）肉質嫩滑，鹹度適中，簡直是油髀中的極品。而它的最佳拍檔，當然是紅豆冰。據說紅豆冰的意念來自廣東經典糖水紅豆沙。可香港夏天太潮濕太熱了，香港的冰室好聰明，就把熱呼呼的紅豆沙，混和冰塊與淡奶，變成了透心涼的紅豆冰。從此成為香港幾代人的集體回憶。有機會來香港，不妨試試喔。