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第一次做冷萃咖啡
我们外出买零食,二宝看着货架上的冷萃咖啡,我问他,
“想买这个吗?”
“嗯!”二宝点点头。
“这个很简单啦,家里有咖啡,爸爸待会回去就给你做冷萃(咖啡)”。
听我这么说,二宝有点将信将疑,但还是将拿到手里的咖啡放了回去。
说干就干,晚上回到家,我就准备着手做冷萃咖啡,既然要做,就多做些,刚好明天可以喝,咖啡粉现成制作好的,滤纸也现成,平日里都是用自己的杯子喝,这会唯独缺少个装咖啡的稍大的容器。
这可犯了难。。。
正在犯愁中,二宝想出了个好办法,
“爸爸用这个怎么样?”
我回头一看,二宝正举着我们喝牛奶的那个大瓶,大约2L装,但里边还有些奶。
“里边不是还有些奶嘛”,我跟二宝说。
“这好办!”二宝说完,拿出自己的杯子,很快将剩下的奶全倒在他自己的杯子里,实际上原先这瓶里边确实也没多少奶了。
很好!我赞了下二宝,
“把这个奶瓶冲洗下,我们就拿这个当容器啦!”
制作冷萃咖啡的方法很简单,就是将咖啡粉和凉开水混合,放入冰箱一晚上即可。
这个牛奶瓶子虽然大些,但瓶口较小,放咖啡粉进去时撒了些,等到烧开的水凉下后,我们将水灌进去,二宝在边上说再摇一摇可能味道会更好,我欣然采纳他这个建议。
老大见我们在那里忙乎,好奇地跑过来,
“你们在干什么呢?”
“在做冷萃咖啡”,二宝自豪地回答。
“等明天做好了,你要不要尝下?” 我逗老大,知道他平时对咖啡兴趣不大。
“那。。。行吧,明天我也试下味道。”
也许是好奇吧, 没想倒平时不怎么喝咖啡的老大,这次竟然破天荒打算试下。
Image by Claro Cafe from Pixabay
次日早上起床后,我正坐在阳台上看书,见二宝忽然从房间里窜出来。。。
不一会,他跑过来大声跟我讲,
“爸爸,我们的冷萃咖啡可以啦?!”
我这时候才想起来昨晚做的冷萃咖啡,心里一阵开心,跟孩子一起倒厨房,拿出了那个牛奶瓶子。
老大闻声也赶快跑来,等我打开盖子时,他非要把鼻子凑到跟前闻一下,一脸夸张的表情,
“哇,好香啊!”
我尝了下,感觉味道比平日里喝的淡了些,不知道是不是咖啡粉放的少,或者水加的太多了?
第一次做冷萃,味道撇开不说,反正大家都挺开心的。😀😀😀
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Comments
4 comments真厉害 自己亲自动手做冷萃咖啡!一起做一件事,就是很开心的吧 😄
让孩子一起参与制作,即使味道不如预期,但还是不错的体验喔!
小孩子比较好奇,就跟他一起做了
咖啡粉末拍的好唯美
大佬就是大佬冷萃都可以自己做!