HiveComb

▶️

Saludos a la comunidad de hive.blog y a los creadores de contenidos.especialmente #hivefood  Hoy comparto un material videográfico grabado con mi teléfono Redmi A5  cómo preparar bollitos navideños, elaborados con cariño junto a mi esposa.

Ingredientes

harina de maíz, onoto (onotero), sal al gusto, aceite.

Guiso: carne sancochada y esmechamos ,aliñamos la carnes  con cebolla, tomates, alcaparras, pimentón aceites con onotos.

Envoltorio: hojas de plátano limpias y cortadas, pabilo.

Otros: agua hirviendo y una pizca de sal para la olla.

Preparación

   Sofríe cebolla, pimentón, ajíes para cuando rellenemos los bollitos

Masa con onoto:

   Disuelve onoto en aceite. Mezcla con harina de maíz, agua y sal hasta obtener una masa suave y manejable.     Reserva una taza de masa más aguada con aceite y onoto para untar.

Hojas y amarres:

   Lava y corta las hojas. Ten listo el pabilo y una olla con agua hirviendo y sal.

Armado del bollito:

   Unta la hoja con la masa aguada.     Coloca una porción de masa, aplana al centro, agrega el guiso.  Y coloque los de más ingredientes, la carne guisada, la cebolla, el pimentón, la zanahoria,papa, aceitunas, alcaparras,pasas.luego. Cierra: dobla la hoja, sella bien y amarra con pabilo.

Cocción:

   Lleva a la olla con agua hirviendo (como las hallacas) y cocina 35–45 minutos hasta que la masa esté firme.

Listo: bollitos suaves, sabrosos. Gracias por leer mi post hasta la próxima entrega saludos su amigo @solorzanot.

Créditos

Fotos y videos tomadas por mi teléfono redmii A5

Editor de Video:

Imagen editada con InShot

Diseño y producción:

Hive account@solorzanot

Música audio InShot

Logo tipo de hive blog

Traductor de Idiomas:

Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)

Ubicación y fecha:

Villa de Cura (Aragua)

Enero 2026

English

Greetings to the hive.blog community and to all content creators, especially #hivefood.  Today I am sharing a video material recorded with my Redmi A5 phone: how to prepare bollitos navideños (Christmas cornmeal dumplings), lovingly made together with my wife. 

Ingredients

Corn flour, annatto (onotero), salt to taste, oil. 

Stew: boiled meat, shredded and seasoned with onion, tomatoes, capers, bell pepper, and annatto oil. 

Wrapping: clean and cut plantain leaves, twine. 

Others: boiling water and a pinch of salt for the pot. 

Preparation

Sauté onion, bell pepper, and chili peppers to use when filling the dumplings. 

Annatto dough: 

Dissolve annatto in oil. Mix with corn flour, water, and salt until you get a soft, manageable dough. 

Set aside one cup of looser dough with annatto oil to spread on the leaves. 

Leaves and ties: 

Wash and cut the leaves. Have the twine ready and a pot with boiling water and salt. 

Assembling the dumpling: 

Spread the leaf with the loose dough. 

Place a portion of dough, flatten in the center, add the stew. Then add the other ingredients: stewed meat, onion, bell pepper, carrot, potato, olives,

capers, raisins. 

Close: fold the leaf, seal well, and tie with twine. 

Cooking: 

Place in the pot with boiling water (like hallacas) and cook for 35–45 minutes until the dough is firm. 

Ready: soft, tasty dumplings. Thank you for reading my post. Until the next one, greetings from your friend @solorzanot. 

Credits

• Photos and videos taken with my Redmi A5 phone 

• Video editing: InShot 

• Image editing: InShot 

• Design and production: Hive account @solorzanot 

• Music: InShot audio 

• Hive blog logo 

• Language translation: www.DeepL.com/Translator (free version)

Location and date:  Villa de Cura (Aragua)  January 2026 

Location and date: Villa de Cura (Aragua), December 2025  Mentioned in this video:  @sayury, @cetb2008, @davixesk8, @encuentro, @sacra97, @lcampesina, @capitandelbam, @lisfabian, @djbravo, @wendyth16, @yoxibeth, @arturitu2, @danifoodymas, @danielintstvshow, @yusmi, @gaborockostar

▶️